餐饮界抄袭成风早已不是什么新鲜事，抄名字、抄slogan、抄logo、抄产品、抄装修、抄营销创意……抄袭者气焰之嚣张、态度之无耻，令人无语。
不过接下来，习惯了山寨的抄袭者们要收手了。近年来，已经有越来越多品牌开始重视知识产权的保护，并拿起法律武器严厉打击山寨和抄袭，获得胜利的官司也越来越多。
继西贝、奈雪的茶、鲍师傅等品牌“打假”胜诉后，近日，业内又传来椰子鸡新兴品牌椰妹成功打假的消息。
01 刚成黑马就遭无耻抄袭，相似度高达95%
近两年，健康餐饮风潮持续兴起，椰子鸡餐饮品类也再次火了起来。一些竞争力极强的新品牌开始逐鹿市场，和传统品牌共同发力，让这个原本仅在两广地区流行的小众品类慢慢风靡到了全国。其中，椰子鸡新贵品牌椰妹就是典型代表。
椰妹创立于2017年4月，诞生之初便以原生态的“现砍椰青”模式取代了椰子鸡火锅最常见的冷链椰青水模式，在品类最低迷的时候重塑了消费者信心，同时又以黎族文化打造品牌文化，走出了一条特色鲜明的差异化道路。
创立短短2年多时间，椰妹就进军了两广地区的6座城市，开出了9家直营店，几乎家家生意爆满，成为椰子鸡品类当之无愧的“黑马”，业内人士广为称道。
然而，伴随着发展壮大的脚步，木秀于林的烦恼随之而来。因椰妹装潢形象独树一帜，体现鲜明特色的同时更彰显文化底蕴，许多居心不良者觊觎之心顿起，椰妹的门头、slogan、logo、装修、菜单、产品，开始成为众多抄袭者模仿的对象。
其中，2019年2月在佛山创立的椰子鸡餐厅椰小婉，在门头、装潢、菜单、碗碟、台卡、配餐柜、桌凳、店内背景音乐、原创插画、餐桌尺寸等元素上，更是和椰妹相似度高达95%以上 。
左图为原告椰小妹，右图为被告椰小婉
此外， 该仿冒品牌还刻意对标椰妹，利用本地熟悉的人际关系迅速拿铺开店，短短两三个月就开了多家分店。
据了解，目前该山寨品牌已开到广州正佳广场、东莞部分万达广场以及佛山、清远、江门等城市，企图用资本铺路跑马圈地，达到以数量优势蒙骗消费者，从而让李鬼取代李逵的目的 。
左图为原告椰小妹，右图为被告椰小婉
02 不做沉默羔羊，坚持维权6个月后成功胜诉
椰妹创始人陈新接受采访时表示，椰妹的品牌文化和很多品牌元素都是团队原创，饱含团队的努力耕耘和艰辛付出，无法忍受原创品牌成果被恶意窃取。
此外，更令他们愤怒的是，抄袭者一味生搬硬套、粗制滥造，展示出来的形象粗陋不堪，无形中丑化了椰妹的本尊形象。
“行业确实一直都存在抄袭仿冒行为，但我们坚决不做‘沉默的羔羊’，而是像西贝、鲍师傅等众多优质原创餐饮品牌那样，勇敢地站出来，让抄袭者承受应有的打击，也为净化行业出一份力。 ”陈新表示。
今年4月，椰妹创始团队一纸文书将椰小婉起诉至佛山市禅城区人民法院，宁愿放慢发展速度，也要集中精力打假。
10月14日，经过6个多月的审理后，法院对此案做出了一审判决，认定椰妹的装潢设计包括使用的图案、色彩、文字等装饰、用具式样、菜单、宣传标语等，虽然是以黎族民间风俗文化特色为设计元素，但不是照搬照用，对元素的选取、组合设计和搭配已经形成了自己的独特风格，构成了显著的整体营业形象，属于“有一定影响的商品（服务）装潢” 。
认定椰小婉未经许可在店铺设置、陈设及图案、色彩、文字等装饰和装修风格、用具式样、菜单、宣传标语等内容和表现形式上大量抄袭椰妹的原创元素，相似度已足以造成消费者误认，主观上具有“搭便车”的意图，已经构成了不正当竞争。
最终，法院判处椰小婉立即停止不正当竞争行为，停用与椰妹相似的装潢和其他元素（意即需拆除所有与椰妹相似装修、地板、装潢） ，并赔偿椰妹经济损失及维权合理费用共计15万元。
至此，椰妹成功打赢了这场维权诉讼战，成为今年来继西贝、鲍师傅等又一个“打假”成功的餐饮品牌，为行业树立了又一个榜样。
陈新表示，这次胜诉，体现了国家对知识产权保护的重视和尊重，也让椰妹吃了一记‘定心丸’。未来，他们将更加有信心继续打击假冒仿冒者，不给盗窃者留任何的幻想。
“年底前，椰妹将针对市场上所有仿冒者启动法律诉讼程序。 同时，我们也呼吁餐饮同行们一定要做好品牌原创文化的保护，发现侵权仿冒，第一时间通过法律手段维权，不能怕麻烦而听之任之。 ”
此外，陈新还透露，法院判决生效后，椰妹还将视情况，对为侵权者提供帮助行为的所在商场、为其发布含有侵权椰妹形象的广告媒体一起诉诸法律，“助纣为虐的行为同样不可忍”。
03 餐饮侵权官司不难打，做好这几点赢面最大
餐饮业苦抄袭久矣，诚如椰妹创始人陈新所说，很多餐饮品牌被侵犯时，往往会因为怕麻烦或者怕花钱而放弃使用法律手段维权，从而导致抄袭者越来越猖狂，正牌反而节节败退。
餐饮维权官司真的这么难打？官司的时间跨度一般多长？需要付出多少成本？
今天，特别邀请了负责本次椰妹品牌诉椰小婉不正当竞争案件的康达律师事务所高级合伙人、餐饮法务官创始人侯其锋律师现身说法。
侯其锋律师也是知名餐饮品牌乐凯撒、奈雪的茶、喜家德等餐饮品牌的律师顾问，多年来一直活跃在餐饮打假的第一线， 以下为问答实录：
最后，侯律师特别表示，面对侵权时，餐饮人无需惧怕打官司，知识产权维权已经引起国家相关部门的高度重视，接下来对侵权行为的打击力度会越来越大，餐饮品牌维权胜诉的几率也会越来越大。
结语
椰妹、西贝、奈雪的茶、鲍师傅等餐饮品牌无惧代价，坚持通过法律手段打假，确实值得餐饮人学习和借鉴。面对侵权，餐饮人千万不能听之任之，让自己的心血努力白白被窃取。法律手段是最有效的手段，一定要好好利用起来。
与此同时，小编也再次告诫各位原创餐饮人，一定要加强版权意识，名字、获奖产品、广告语等涉及版权的元素，一定要尽快注册，并从源头上建立品牌壁垒，才能让抄袭者无可遁形。
新闻来源：百家号
